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釧路や根室といった寒流と暖流が交差する栄養価の高い北海道道東沖で獲れた「さんま」。 丸々と太り、脂ののった旬の「さんま」をご用意いたしました。
棒受け網漁と呼ばれる漁法により、漁獲時に身を傷付けず、生きたまま漁獲し、氷水で冷却することで高鮮度を維持した「さんま」をご提供いたします。
2024年12月22日(日)お届けまで
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